貢糖,相傳是明朝閩南御膳供品,
招降迎春、年節納貢為品茗茶點之極品。
<形狀像豬腳ㄉ豬腳貢糖>
其名稱來源有二:
一說是閩南地區朝聖ㄉ貢品,
為古時宮廷御膳珍饈,
因此冠上【貢】字;
必須仰賴人力反覆碾壓搥打,
以求糖質綿密細緻,
閩南人稱之為【摃】。
貢糖主要由花生和麥芽製程,
花生是製作貢糖ㄉ主要原料之一,
由於金門ㄉ土壤乾旱,
導致所種植出來ㄉ花生粒小結實,
(我公公閒暇之餘也種過花生,
真ㄉ又小又香)
所製作出來ㄉ貢糖
具有香酥可口ㄉ口感。
且口味細膩多變化,
入口即化不甜膩。
時至今日,
貢糖ㄉ口味更是千變萬化,
並跟隨著時代潮流,
以健康、低糖、養生等為新訴求,
代表性產品如: 原味貢糖(竹葉貢糖)
豬腳貢糖、
花生酥(白芝麻)、
抹茶貢糖、
再泡上一壺清香茗茶,
兩指輕啣一小塊香酥ㄉ貢糖,
置入唇齒,輕輕一嚼,
那貢糖特有ㄉ香甜,
隨即四溢,
這份滿足自不待形容........
<金名祖抹茶貢糖>
*客人告訴我這種口味不會太甜
牙齒不好ㄉ老人家ㄉ最愛
又酥又鬆,老少咸宜!
<花生酥>
*豬腳貢糖中間那塊
濃濃ㄉ花生香和白芝麻~口水直流.....
客人超愛吃這種貢糖。
<素食貢糖>
就是原味貢糖
<豬腳貢糖>
*可不要以為是豬腳作ㄉ
這是因為形狀像"豬腳"
名為<豬腳貢糖>
外圈QQㄉ是麥芽,裡面包ㄉ是花生酥
嘗過ㄉ人都讚不絕口!!!
*如果不知道要吃哪種貢糖
那就是【綜合】口味ㄌ!
綜合口味一包500公克,
其餘400公克,約25~28顆/包
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(約3~5天可收到貨),
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口味5種:
原味、抹茶、花生酥、豬腳貢糖、綜合
e-mail: mia5066@yahoo.com.tw
請註明:姓名、手機、住址及貢糖口味。
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